主料:
鸡翅,
一斤鸡翅膀适量
辅料:
酱油适量炸鸡粉,一小包蚝油适量,
盐适量,
五香粉适量,
料酒适量自制炸鸡翅的做法步骤
1.先把鸡翅用沸过几分钟 捞出冷却 立干 然后用牙签把每个鸡翅扎无数针 后 放所以的配料腌制1-2个钟!
2.把炸鸡粉 用碟子装好 打一个鸡蛋搅拌均匀 待用 。把腌制好的鸡翅 均用鸡蛋过过一次 然后再均匀沾上炸鸡粉 起锅热油 中火 直到用筷子放在油锅里筷子起泡泡 就能把鸡翅放进去 炸。待至两面金黄 用筷子能扎的进去了 就行了。
3.捞出放一层纸垫在盆子里 好让鸡翅的油能快速吸走!
小窍门&温馨提示
有面包糠最好。我找不到 只能用炸鸡粉
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热菜 鸡翅
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